尼可

所謂「二手設計」，是選擇那些具有永續本質的產品、樣品或是回收物等，進行改造或包裝，延長過去為了消費而生產的那些物件的生命。過去曾經將一所小學的廢棄椅子加上滾輪，販售給髮廊使用；也曾提出「Recycle MUJI」計畫，回收無印良品的家具或生活用品，改造重整後再做販售。 』

文字同樣是截自haveAnice網站的文章：一起去沖繩選貨店，對選物店有興趣的人快去看看！！！

講了這麼多，讓我們回到這篇文章所要介紹的d47食堂～～～～～～

d47食堂主打以日本全國47都道府縣的特色料理為主題，精挑細選地方食材，定期推出新定食套餐，季節限定甜點等等美食，讓你在東京也可以享用到地方佳餚（從食材到調味料是至餐具容器都非常講究！！！非常優秀！！！！！）

像是之前配合之前出刊的岩手特輯，d47食堂也順勢推出了岩手定食～～～

「定食開發現場是總監和一兩名料理人，會安排三天兩夜裡跑遍選定的縣。在訪問生產者、試吃鄉土料理時，透過不斷和相遇的人們打聽，從而落實到一個定食。此外，作為一餐定食，在米飯、汁物、小菜、主菜之間的平衡搭配也是相當重要的。結果，每次都會有二十種左右的方案被提出又被推翻，在不斷重組定食構成的同時進行精查，直到最能夠讓人感受到那片土地的風土與景色的定食誕生。」

（文字取自：用「設計」發掘土地魅力：D&Department旗下「d47食堂」，走遍日本只為創造真正品嚐鄉土料理的機會）

定食的選項非常豐富，根據季節變化也會有所不同，所以每次前往都會有驚喜～～～如果想知道當期的菜單是什麼的話在d47食堂網站上可以看得到～～～

餐廳裡面有一半以上的座位都是窗邊的坐席區，景觀真的非常優秀，因為往外看出去就是東京最有名的景點之一：澀谷那永遠都很繁忙的十字路口！

那天晚上是跟信義區曾小姐一起去吃飯的，坐在面向窗邊的吧檯型座位區，一邊吃飯就可以看到下面幾百幾千人不斷的在通過馬路，真的不知道哪裡來這麼多人！！！

一開始之所以會知道d47食堂，其實跟那本旅遊雜誌沒有關係，是因為在我的聖經《聖代書》裡有出現這家店的聖代，書上介紹的是當時菜單上的檸檬聖代，我是檸檬腦粉，看了之後就決定一定要來吃，結果在排隊的時候問店員說今天還有聖代嗎的時候就直接得知今天聖代已經賣完了，我哭哭，我真的很傷心，傷心到一度想說那不要在這家店吃飯好了（好像小朋友）

雖然沒有吃到，但是請還是讓我跟大家分享一下，這家店的聖代看起來有多厲害！！！

檸檬聖代！！！！！！怎麼可以長的這麼美！！！！！

聖代的口味跟菜單一樣定期會更新，所以其實我去的那天早就已經沒有檸檬聖代了，那天是紅茶聖代（紅茶我也可以！！！我愛紅茶！！！）（但是賣完惹！！！！！）

（紅茶聖代也好美啦！！！！受不了！！！）（這種層層堆疊但是又很優雅乾淨的感覺真的很讚！！！）

搭配當令的水果以及配合的食材供應商，d47食堂推出的聖代看起來都很欠吃，好險我沒住在東京，不然我一定吃到在店裡破產～～～

噢！！！！！連最老掉牙的巧克力加草莓怎麼都可以弄的這麼可愛啦！！！！！

嗷嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚（遇到真愛只能暴露動物本能胡亂表達了）～～～～～

好了，d47食堂的介紹就到這邊先告一段落了，我那天吃了味噌豬排定食，非常飽足非常好吃，還喝了忘記哪裡產的啤酒，也很好喝。在這邊先許願希望下次去可以吃到聖代！！！！！

最後的最後，跟大家預告3.19即將全國發行的下一期《d design travel》將會是高知特輯！封面是奶油妹妹跟起司～～～

以上。

（部分圖片取自網路）